【農機網 地方農機】近日，由山東省薯類（lèi）產業技術（shù）體係和青島市科技（jì）惠民示（shì）範引導項目支持的（de）全市甘薯新（xīn）品種新技（jì）術（shù）展示觀摩會在萊西（xī）望城鎮召開（kāi）。觀摩會圍繞甘薯蒸烤口感品質鑒定（dìng）和新品種新技術展示觀摩兩個環節展（zhǎn）開。全（quán）市農技推廣係統、主要甘薯生產、加工等10餘家企業、合作社、種植（zhí）大戶等共（gòng）30餘人參加（jiā）了觀摩會。
 

　　會上（shàng），對從國內外引進的20餘個甘薯品種進行了蒸、烤口感品質對比鑒定（dìng）。其中包括從日本（běn）引進的日本紫薯、瑪莎莉，非洲引進的哈密，以及國內科研院所育成的徐紫薯8號、普薯32、煙薯25等新老品種。通過品嚐，不同甘薯品種間幹麵、甜糯等口感差異大，其（qí）中瑪莎莉、哈（hā）密等幹麵型，煙薯25、普薯（shǔ）32、心香等甜糯型，征服了大家的味蕾；另外曆來印象口感差的紫薯表現亮眼，徐紫薯8號（hào）、日本（běn）紫薯等口感已經相當甜糯，作為（wéi）富含（hán）花（huā）青素的美味紫（zǐ）薯大麵積推廣，將給廣大消費者帶來全（quán）新的消費體驗。
 

　　在觀（guān）摩會的展示田裏，品種的薯型、豐產性等（děng）表（biǎo）現一目了然，差異顯著。其中（zhōng）， 煙（yān）薯25(Y25)、普薯32(西瓜紅（hóng）)、泰紫（zǐ）薯1號等幾個品種薯型好、商品率（lǜ）高，推廣潛力大；瑪莎莉（lì）收獲初期屬幹麵型，但貯存20天（tiān）以上糖化後變甜（tián）糯，薯型好、商品率高、耐貯藏，是日係品種中綜合性（xìng）狀較好的一個品種。會上，青島農業大學隋（suí）炯明教授還介紹了脫毒苗應用、地膜覆蓋、水肥一體化、蔓頭苗平栽、綠色生產等技術（shù）。其中高品（pǐn）質脫毒苗與一般市麵商（shāng）品苗對比試驗效果明顯，從（cóng）品種純度、薯型、產量及商品率等全方位（wèi）表現差別極其（qí）顯著。
 

　　由於甘薯的保健功能、高產特性、加（jiā）工增（zēng）值作用（yòng）日益突（tū）出，近年（nián）我市甘薯種植麵積呈上升趨勢，2021年種植麵積達到21.8萬畝。但（dàn）是，甘薯生產上還廣泛存在產量不穩、商品薯率低、由線蟲和病毒病引起的嚴重減產等問（wèn）題。近年來，市（shì）農業技術推廣中心聯合青島農（nóng）業大學甘薯專家積極開展相關技（jì）術攻關與推廣，一是積極推廣甘薯優質專用（yòng）新（xīn）品種。甘薯品種（zhǒng）間幹麵、甜糯等口感、豐產性等差異（yì）較（jiào）大，宜根據加工用途選擇適宜品種，如烤（kǎo）薯選（xuǎn）用煙薯25，加（jiā）工高檔（dàng）薯脯可試用瑪（mǎ）莎莉；二是推廣（guǎng）甘薯高質量脫（tuō）毒苗。高質量脫毒苗產量比一般市麵商品苗增產30%至100%，薯（shǔ）塊薯型好、商品率高可達70%以上。自留種（zhǒng）減產嚴重，特別是病毒病重的地塊，自留種一年減半，第二年甚至絕（jué）產。三是推動甘（gān）薯綠色生產。防地下害蟲要用（yòng）殘效期短、更安全的農藥，毒死蜱雖然（rán）未禁用（yòng），但是殘（cán）效期長，不利於健康，積極推動（dòng）農戶選用殘留（liú）低、更安全（quán）的辛硫（liú）磷、噻蟲嗪等，使甘薯生產更加綠色健康。