【農機網 地方農機】近日，由山東省薯類產業技術體係和青島市科技惠民示範引導項目（mù）支持的全市甘薯新品（pǐn）種新技術展示觀摩會在萊（lái）西望城鎮召開。觀摩會圍繞甘薯蒸烤口感品質鑒定和新品種新技術展示觀摩兩個環節展開。全市農技推廣係統、主要甘（gān）薯生產、加工等10餘（yú）家企業（yè）、合作社（shè）、種植（zhí）大戶等共30餘人參加了觀摩會。
 

　　會上，對從國內外引進的20餘個甘薯品（pǐn）種進行了蒸、烤口感品質對比鑒定（dìng）。其中包括從（cóng）日本引（yǐn）進的日本紫薯、瑪莎莉，非（fēi）洲引（yǐn）進的哈密，以及國內科研（yán）院所育成的徐紫薯（shǔ）8號（hào）、普薯32、煙薯25等新老品種。通過品嚐（cháng），不同甘薯品種間幹麵、甜糯等口感差（chà）異大，其中瑪（mǎ）莎莉、哈密等幹麵型，煙薯25、普薯32、心（xīn）香等甜糯型，征服了大家的味（wèi）蕾；另外曆（lì）來印（yìn）象口感差的紫薯表現亮眼（yǎn），徐紫薯8號、日本紫薯等口感已經相當甜糯，作為富含花青素的美味紫薯大麵積推廣，將給（gěi）廣大消費者帶（dài）來全新的消費體（tǐ）驗。
 

　　在觀摩會的展（zhǎn）示（shì）田裏，品種（zhǒng）的（de）薯型（xíng）、豐（fēng）產性等表現（xiàn）一目了然（rán），差（chà）異顯著。其中， 煙薯（shǔ）25(Y25)、普薯32(西瓜紅)、泰紫（zǐ）薯1號等幾個品種薯型好、商（shāng）品率高，推廣潛力（lì）大；瑪莎莉收獲初期屬幹（gàn）麵型，但貯存20天以上糖（táng）化後變甜（tián）糯，薯型好、商品率高、耐貯藏，是日係品種中綜合性狀較好的一（yī）個品種。會上，青島農業大學隋炯明教授（shòu）還介紹了脫毒（dú）苗應用、地（dì）膜覆蓋（gài）、水肥一體化、蔓（màn）頭苗平栽、綠色生（shēng）產等技術。其中高品質脫毒（dú）苗與一般市麵商品苗對比試驗效果明顯，從品種純度、薯型、產量及商品率等全方位表現差別極其顯著。
 

　　由於甘薯的保健功能、高（gāo）產（chǎn）特性、加工增值作用日益突出，近年我市甘薯種植（zhí）麵積呈上升趨勢，2021年種植麵積達到21.8萬畝。但（dàn）是，甘薯（shǔ）生產上還廣泛存在產量（liàng）不穩、商品薯率低、由線蟲（chóng）和（hé）病毒病（bìng）引起的嚴重減產等問題。近年來，市農業技術（shù）推廣中（zhōng）心（xīn）聯合青島農業大學甘薯專家積極開（kāi）展相關技術攻關與推（tuī）廣，一是積極推廣甘薯優質專用新品種。甘薯品種間幹麵、甜糯等口感、豐產性等差異較大，宜根據加（jiā）工用途選擇適宜品種（zhǒng），如烤薯選用煙薯25，加工高檔薯（shǔ）脯可試用瑪莎（shā）莉；二是推廣甘薯高質量脫毒苗。高質（zhì）量脫毒苗產量比一般市麵商品苗增產30%至100%，薯塊薯型好、商品率高（gāo）可達70%以（yǐ）上。自留種減產嚴重，特別是病毒病（bìng）重的（de）地塊（kuài），自（zì）留種一年減半，第二年（nián）甚至絕產。三是推（tuī）動甘（gān）薯綠色生產。防地（dì）下害蟲要用殘效期短、更安全（quán）的農藥，毒死蜱雖然未禁（jìn）用，但是殘效期長，不利於健康，積極推（tuī）動農戶選用殘留低、更安全的辛硫磷、噻蟲嗪等，使甘薯生產更加綠色健康。